Traiteur avec service à Grenoble : personnel, vaisselle et mise en place inclus

Un traiteur avec service prend en charge l'intégralité de la prestation : préparation des plats, transport, mise en place de la salle, service à table (ou au buffet), et nettoyage en fin de réception. Le personnel inclus comprend généralement un maître d'hôtel (coordination), des serveurs (1 pour 15-20 convives en repas assis, 1 pour 25-30 en buffet), et du personnel de cuisine si les plats sont finalisés sur place.

Le maître d'hôtel joue un rôle central : il coordonne le timing des services, gère les imprévus (retard des convives, changement de plan de table) et s'assure que chaque plat sort à la bonne température. Les serveurs assurent le service au plat ou à l'assiette, le débarrassage entre chaque service et le service des boissons. En fin de réception, l'équipe procède au nettoyage complet : vaisselle, remise en état de la salle, évacuation des déchets. Vous n'avez rien à gérer.

Repas assis avec service complet : à partir de 30 €/pers (inclut personnel + vaisselle + mise en place). Buffet avec service : à partir de 22 €/pers. Cocktail dînatoire servi : à partir de 20 €/pers.

Différence avec le tarif sans service : le poste personnel représente 8-15 €/pers en supplément. La vaisselle et le linge ajoutent 3-5 €/pers.

Ces tarifs sont indicatifs — le devis détaille chaque poste.

Le service complet est recommandé pour les mariages, galas, dîners corporate et toute réception de plus de 50 convives. Pour les événements plus petits ou décontractés (afterwork, anniversaire intime), la formule livraison seule peut suffire — et vous économisez 30-40 %.

Les traiteurs grenoblois interviennent avec service dans tous les lieux de la métropole : Alpexpo, Château de Sassenage, domaines du Grésivaudan, ou à domicile. Parmi les lieux les plus prisés pour une prestation avec service : le WTC Grenoble (salles modulables jusqu'à 600 personnes, idéal pour les conventions et galas corporate), le Château de Sassenage (cadre historique pour les mariages jusqu'à 300 convives), les domaines viticoles du Grésivaudan (cadre alpin, terrasse avec vue sur les montagnes) et les espaces de l'Île Verte pour les réceptions intimistes. Pour un événement à domicile avec service, les traiteurs adaptent leur brigade à la configuration de votre espace : cuisine ouverte, jardin, terrasse, salon.